おからサラダ
材料
おから 300g
玉ねぎ 100g
きゅうり 1/2本くらい
★酢、フレンチマスタード、塩、こしょう、マヨネーズ 各適量
作り方
1.
玉ねぎ、きゅうりは薄切りにし、塩適量(分量外)をまぶし少し置き水気をしぼる。
2.
ボウルに★を入れてドレッシングを作り、おから、①を入れて混ぜる。味をととのえ完成。保存袋に入れて冷凍してもOK。
POINT
おからは手作り豆腐で出たしっとりタイプが◎
玉ねぎ、きゅうりは薄切りにし、塩適量(分量外)をまぶし少し置き水気をしぼる。
ボウルに★を入れてドレッシングを作り、おから、①を入れて混ぜる。味をととのえ完成。保存袋に入れて冷凍してもOK。
おからは手作り豆腐で出たしっとりタイプが◎
