【ハレの日】シェパーズパイ

じゃがいもはひと口大に切り、水からやわらかくゆでてつぶし、Aを順に加えよく混ぜる。マッシュルームは四つ割りにし、塩、こしょうをまぶす。

グラタン皿に、バターをぬり、ボロネーゼ、マッシュルーム、ピザ用チーズ、①のマッシュポテトを順に入れる。

フォークで模様をつけ、スライスアーモンドを飾る。220℃のオーブンで約20分焼き、パセリを散らす。